おさがり

昨日友人から「ぬか床用の桶」を貰いました。
友人が今まで糠漬けを付けていたのですが、
ハマってもっと大きな樽にしたので、
今まで使っていた桶をおさがりで貰いました😃
👇貰った「桶」

ぬか床

友人は玄米を精米した時に出る「糠」を使って、自分でぬか床を作ってました。
私は。。。
無印のぬか床を購入しようかと、検討中です。
お薦めの「ぬか床」あったら教えてください💕

メリット

・腸内環境を整えることで、便秘の解消や免疫力アップ、がんの予防などに役立つ
・ビタミンB1やカリウムなどの栄養価がアップする
・加熱などを行わないため、野菜の栄養素が抜けたり壊れたりすることもない
・米ぬかに含まれる米油には抗酸化作用に優れたビタミンEが豊富で、美肌効果も期待できる

と良いことづくめ💕

良い習慣

正に日本人の知恵と良い習慣が詰まってますね✨

教えてください🤗

皆さんの「糠漬けおすすめ具材」おしえてくださ～い🎵